02 gennaio 2017
Varianti genetiche possono compromettere il metabolismo dell'acido folico.
L'acido folico o vitamina B9 è una vitamina idrosolubile del tipo B, essenziale nei processi di sintesi di DNA, RNA e proteine, nei processi di riparazione e metilazione del DNA, dei neurot...
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19 luglio 2016
Perilipina: la proteina che regola il consumo di grassi può essere alterata da polimorfismi.
Le cellule del nostro organismo per poter svolgere le proprie funzioni in maniera corretta ed efficace hanno bisogno di energia in maniera continua ed il tessuto adiposo ha un ruolo essenziale in ques...
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22 giugno 2016
Sale e pressione sanguigna: la genetica alla base della sensibilità al sale.
Esaltatore di sapidità, elemento chiave di molte tradizioni culinarie nel mondo, nemico per eccellenza del cibo insipido, il sale (cloruro di sodio o NaCl) si potrebbe definire tra gli ingredie...
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13 giugno 2016
Funghi e alga nori ricchi di vitamina B12, ma a volte non bastano.
La vitamina B12, detta anche cobalamina, è un nutriente essenziale ed il fabbisogno medio è di circa 2.4 microgrammi di vitamina B12 al giorno. La vitamina B12 è una molecola comp...
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14 gennaio 2016
Artrite reumatoide: il miglioramento dello stile di vita del paziente passa per la prevenzione
L'artrite reumatoide (RA) è una poliartrite infiammatoria cronica, malattia autoimmune sistemica diffusa, causata da una combinazione di fattori genetici ed ambientali. In tale patologia, ...
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